Porta Garibaldi – San Colombano DOC

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Scheda tecnica
Denominazione
DOC
Zona di Produzione
San Colombano - Collina del Milanese
Uve Base
Uve Croatina (30-50%), Barbera (25-50%) ed Uva Rara (max 15%)
Gradazione Alcolica
13 % vol.
Vinificazione
Raccolta manuale in cassetta e vinificazione tradizionale
Note sensoriali
Visive
Rosso rubino
Gustative
Vinoso intenso con sentori di marasca
Temperatura di servizio
16-18 °C
Accostamenti
Bene si accompagna ai piatti della grande cucina

Descrizione

Il Consorzio Vino San Colombano Doc ha messo a disposizione delle cantine sue associate alcune etichette speciali, tirate in numero limitato, e destinate esclusivamente al San Colombano rosso Doc, raffiguranti le porte di Milano nella riproduzione delle stampe della Civica Raccolta delle Stampe “Achille Bertarelli” di Milano, acqueforti eseguite con minuzia e cura dei particolari a metà Ottocento per promuovere la città all’estero in cartoline ed enciclopedie popolari.

Le etichette vestono le bottiglie del San Colombano rosso Doc di Casa Valdemagna.

Porta Garibaldi: a nord di Milano, era chiamata un tempo Porta Comasina, così chiamata perché da qui si usciva dal recinto della città per raggiungere Como, prese l’attuale nome nel 1860 in ricordo dell’ingresso, qualche anno prima, di Giuseppe Garibaldi, proveniente da Como. È caratterizzata dalla presenza dell’arco neoclassico del Moraglia e sorge al centro di piazza XXV Aprile, allo sbocco di corso Garibaldi. L’attuale Porta Garibaldi è nata sulle rovine di una simile struttura di epoca romana e poi medioevale.