Porta Venezia – San Colombano DOC

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Scheda tecnica
Denominazione
DOC
Zona di Produzione
San Colombano - Collina del Milanese
Uve Base
Uve Croatina (30-50%), Barbera (25-50%) ed Uva Rara (max 15%)
Gradazione Alcolica
13 % vol. % vol.
Vinificazione
Raccolta manuale in cassetta e vinificazione tradizionale
Note sensoriali
Visive
Rosso rubino
Gustative
Vinoso intenso con sentori di marasca
Temperatura di servizio
16-18 °C
Accostamenti
Bene si accompagna ai piatti della grande cucina

Descrizione

Il Consorzio Vino San Colombano Doc ha messo a disposizione delle cantine sue associate alcune etichette speciali, tirate in numero limitato, e destinate esclusivamente al San Colombano rosso Doc, raffiguranti le porte di Milano nella riproduzione delle stampe della Civica Raccolta delle Stampe “Achille Bertarelli” di Milano, acqueforti eseguite con minuzia e cura dei particolari a metà Ottocento per promuovere la città all’estero in cartoline ed enciclopedie popolari.

Le etichette vestono le bottiglie del San Colombano rosso Doc di Casa Valdemagna.

Porta Venezia: fino al 1860 era chiamata Porta Orientale e in epoca napoleonica Porta Riconoscenza, la sua costruzione originale risale all’epoca romana e fu in seguito ricostruita dal celebre architetto Giuseppe Piermarini alla fine del Settecento. Oggi sorge al centro di piazza Oberdan, allo sbocco di Corso Venezia, che collega la Porta a piazza San Babila, ed è caratterizzata dalla presenza dei caselli neoclassici dell’architetto Rodolfo Vantini.